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la voce di chi li ha già assaggiati
Alcune opinioni degli appassionati che scelgono con soddisfazione i nostri DOC e DOCG della Valpolicella Classica.
Il mio vino preferito è il Valpolicella La Casetta, ha un corpo pieno ed un gusto rotondo. Il profumo che emana è un concentrato di essenze che da sole inebriano i sensi.
Antonio
L’Amarone Domini Veneti è favoloso. Ottimo con tutto! Lo amo particolarmente accompagnato ad una fiorentina.
Mauro
L”Amarone Mater è quello che preferisco. Ha un profumo corposo e morbido con sentori di spezie e pepe nero con un leggero sentore di vaniglia. In bocca frutta rossa appassita ben equilibrata con l’alcool, potente e lungo al palato con un tannino non invadente. Io l’ho degustato a fine cena con dei formaggi stagionati.
Massimo
Valpoolicella Verjago una scoperta fantastica, equinozio tra i vostri vini, intenso profumato e deciso ma con la dote di essere equilibrato. Favoloso con le carni rosse e i risotti.
Valerio
Valpolicella Ripasso eccellente con un grande piatto della cucina campana. Ziti alla genovese ! Esalta il sapore del sugo, accompagna perfettamente con il suo tannino la carne e le cipolle in esso contenute, riesce a sostenere con una beva decisamente leggera ma al contempo stesso persistente, gli aromi del piatto.
Francesco
Buon amarone vigneti di Jago, ottimo rapporto qualità/prezzo, ideale con spezzatino e polenta o polenta e salame.
Massimo
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