Castellaro – Soave DOCG Classico Superiore
Questo cru, tra i più elevati in altitudine, poggia su terreni basaltici che nei vini esaltano la struttura e la componente fruttata e floreale.
12,00 €
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Descrizione
C’è una freschezza diversa in questo vino, figlia delle altitudini più elevate e di una terra basaltica che regala una struttura sorprendente. Se cerchi un bianco che colpisca subito per i suoi profumi intensi di fiori e frutta, ma che poi ti conquisti con un sorso solido e profondo, questo è il calice ideale. È l’incontro perfetto tra la forza della roccia e l’eleganza della collina. È la bottiglia da stappare per una cena dove il cibo ha sapori decisi, come un baccalà alla vicentina o formaggi di media stagionatura. Portalo a tavola per stupire chi pensa che il Soave sia solo un vino leggero: qui c’è polpa, carattere e una personalità che si fa ricordare a lungo. Servire a 12°C per apprezzarne tutta la spinta aromatica.
